Doğal Yağların Gücü: Geleneksel Ürünlerde Sağlıklı Yağ İçeriği

 

Sağlıklı yağlar, vücudun enerji üretimi, hücre yapısı, hormon dengesi ve kalp sağlığı için vazgeçilmezdir. Özellikle tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri, omega-3 ve omega-6 gibi yağlar, bu besinlerin değerini artırır. İşte bu açıdan öne çıkan 6 geleneksel ürün:

 

1. Siyah Tahin

En yağlı tahin türü olarak bilinir.bilerekbeslenin

İçeriğinde yüksek oranda tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri bulunur.

Omega-6 yağ asitleri açısından zengindir.

 

2. Tahin

100 gram tahinde yaklaşık 53 gram yağ bulunur.tugbayaprak

Bu yağların büyük kısmı tekli doymamış (oleik asit) ve çoklu doymamış yağ asitleridir.

Omega-6 ve omega-9 içerir.

 

3. Haşhaş Ezmesi

Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir.gen

 

6. Zeytinyağı

100 gramında yaklaşık 100 gram yağ bulunur; tamamı sağlıklı yağlardır.anadolusaglik

Tekli doymamış yağ asitleri (özellikle oleik asit) bakımından çok zengindir.

E vitamini ve polifenoller ile birlikte antioksidan etki sağlar.