Diyabetik Beslenmede Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

 

Diyabet, kan şekeri düzeylerinin kontrolsüz şekilde yükselmesiyle karakterize kronik bir hastalıktır. Beslenme, diyabetin yönetiminde en kritik unsurlardan biridir. Doğru beslenme alışkanlıkları, kan şekeri seviyesini dengede tutarak komplikasyon riskini azaltır ve yaşam kalitesini artırır.

 

1. Karbonhidrat Seçimi ve Kontrolü

Basit karbonhidratlardan kaçının: Beyaz ekmek, pirinç, makarna, şekerli gıdalar ve tatlılar kan şekerini hızla yükseltir.tugbayaprak

Kompleks karbonhidratlara yönelin: Tam tahıllar, kurubaklagiller, sebzeler ve kepekli ürünler daha yavaş sindirilir ve kan şekerini dengeli yükseltir.tugbayaprak

Glisemik indeks (GI) düşük gıdalar tercih edilmelidir.

 

2. Öğün Düzeni ve Porsiyon Kontrolü

Günde 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün önerilir.

Öğün atlamak kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir.

Porsiyon kontrolü, sağlıklı gıdaların bile aşırı tüketilmesini önler.

 

3. Lif Tüketimi

Lifli gıdalar (sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller) sindirimi yavaşlatır ve kan şekerini düzenler.tugbayaprak

Günlük lif alımı diyabetli bireyler için oldukça önemlidir.

 

4. Protein ve Yağ Dengesi

Yağsız protein kaynakları (balık, tavuk, yumurta, yoğurt) tercih edilmelidir.

Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, ceviz) tüketilmeli; trans ve doymuş yağlardan kaçınılmalıdır.

 

5. Şeker ve Gizli Şekerler

Rafine şeker içeren gıdalar (hazır soslar, light ürünler, meyve suları) dikkatle incelenmelidir.

Fruktoz içeriği yüksek meyveler (üzüm, incir, kavun) sınırlı tüketilmelidir.

 

6. Sıvı Tüketimi

Su tüketimi artırılmalı, şekerli içeceklerden uzak durulmalıdır.

Ayran, şekersiz bitki çayları gibi sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir.

 

7. Fiziksel Aktivite

Yemekten sonra yapılan 30 dakikalık yürüyüş, kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.

 

8. Kişiye Özel Beslenme Planı

Her diyabet hastasının ihtiyaçları farklıdır. Bu nedenle diyetisyen kontrolünde bireysel beslenme planı oluşturulmalıdır.